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SCHIFFINI E CALI@ LABORATORIO DI CREATIVITA’

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SCHIFFINI Laboratorio di creatività “veloce, sano, gustoso e sempre caldo: con lo stesso piatto cucini, servi e mangi senza scottarti grazie a un sistema rivoluzionario firmato CALI@”

Nello splendido showroom SCHIFFINI a Milano in Via Visconti di Modrone 12 si è tenuto il corso pensato per tutti coloro che hanno poco tempo per cucinare ma amano invitare amici e parenti. Ricette, trucchi e consigli per portare in tavola piatti caldi originali e gustosi in pochi minuti.

Milena, appassionata di cucina con poco tempo a disposizione da dedicare alla preparazione di ricette molto elaborate e lo chef professionista Stefano De Gregorio, testimonial di CALI@ pronto ad insegnare con innumerevoli consigli e trucchi la preparazione delle ricette.

Due ricette raccontate e spiegate da Milena e Stefano ricche di particolari riguardanti l’utilizzo di CALI@, degli ingredienti e delle preparazioni.

  • Carpaccio scottato di Salmone con code di Scampi
  • Tagliata di Fassona con carciofi

E infine l’abbinamento della ricetta ad uno dei vini DODICIETTARI sinonimo di qualità e tradizione.

CUCINIAMO CON CALI@ A MILANO NELLO SPAZIO SCHIFFINI

CUCINA SCHIFFINI CON CALI@

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A MILANO Martedì 18 Novembre 2014
Showroom SCHIFFINI
Via Visconti di Modrone, 12
Dalle 18:30

Un evento pre-natalizio per scoprire le ricette di CALI@ nella show-room di Schiffini a Milano che si trasforma in un laboratorio di creatività .

Show cooking con tre ricette veloci , sane e gustose per imparare insieme come cucinare con Il sistema CALI@

Sono quattro gli appuntamenti con CALI@ :

18/11/2014 Show cooking ore 18.30

25/11/2014 Scuola di cucina con Cali. Dalle ore 18 alle 19
27/11/2014 Scuola di cucina con Cali. Dalle ore 18 alle 19
03/12/2014 Scuola di cucina con Cali. Dalle ore 18 alle 19

Chi volesse partecipare alla scuola di cucina di CALI@ può iscriversi al corso chiamando la show-room Schiffini al 02 76003211 oppure scrivendo alla mail schiffinimilano@schiffini.com

Schiffini diventa un laboratorio di creatività e gioca d’anticipo sul Natale, trasformando il suo showroom di Milano in un laboratorio di creatività a tutto tondo, dove apprendere e sperimentare suggerimenti, tecniche e trucchi infallibili per la riuscita della festa più attesa, golosa e scintillante dell’anno.

Dal 24 novembre al 6 dicembre, infatti, lo spazio di via Visconti di Modrone 12 si aprirà al pubblico per una serie di appuntamenti, ognuno dedicato a quei momenti particolari che, come si sa, vedono la cucina scenario e protagonista insieme dell’evento festoso.

Tanti, e tutti preziosi per prepararsi al Natale senza ansie e con la garanzia di risultati originali e d’effetto, i temi degli incontri: dall’apparecchiatura, con le idee inedite e raffinate della nuova rivista bimestrale Peggy Journal, che fa dell’homemade semplice e chic il suo punto di forza (idee realizzate grazie a SocietyLimonta, Rosenthal e Sambonet), fino alla scelta dei vini giusti, che si potranno degustare e si imparerà ad abbinare ai cibi grazie ai consigli degli esperti di Dodiciettari, la piccola azienda vinicola avellinese che, con il raccolto delle sue vigne e una sintesi equilibrata tra metodi di lavorazione tradizionali e moderni, produce una selezione di bianchi e rossi di grande qualità .E ancora: Chi l’ha detto che si debba spendere molto, per assaporare un buon piatto? Basta un pizzico di fantasia (o di creatività ) per trasformare una triste rimanenza in un’allegra e appetitosa pietanza. Lo spiegano Emanuela Cavalca Altan e Manuela Porta autrici di 3R in cucina Risparmia, Recupera & Ricicla che presentano oltre 400 ricette divertenti e sfiziose. Ma non è tutto, perché si parlerà anche degli ingredienti migliori per preparare le ricette della festa e dei piccoli elettrodomestici indispensabili per eseguirle a regola d’arte. E, perché no, dei regali da mettere sotto l’albero (grazie a KnIndustrie) che, con un po’ di fantasia e un occhio al portafogli, riusciranno a sorprendere anche i gourmet più esigenti.

Per conoscere il calendario e registrarsi ai laboratori creativi offerti da Schiffini, ognuno della durata di circa

un’ora, è sufficiente chiamare il numero 02.76003211 o scrivere all’email schiffinimilano@schiffini.com

 

CHEESE HAM ASPARAGUS

LOGO VIDEO RECIPES FOR CALI 1

We are on holiday and during summer, I don’t feel like cooking, using pens and dishes for lunch and dinner.

Here is the solution to prepare a quick and delicious meal using the CALI@ Hot Dinner Plate.

Today’s receipt is: sweet provolone with ham and asparagus. Today we will use sweet provolone.

Ingredients/Doses for one person:

– A generous slice of sweet provolone, or caciocavallo.
– 2 thin slices of ham, 20gr each
– 6 asparagus
– grated parmesan cheese, or shred (as preferred)
– Extra virgin olive oil
– grinded black pepper

First, we have to boil the asparagus for few minutes. We can use this ceramic casserole that always works on induction, and our CALI@ heater. The casserole features a particular ceramic by French company, REVOL@.
Let’s boil the asparagus for a few minutes in salty water. They have to be soft, but not too much, as they need to be lightly crispy. Now let’s start with our recipe.
We can turn the CALI@ induction hob on, select button 3 that has duration of about 40 seconds. This allows us to brush some olive oil over the surface of the CALI@ plate.
Take A slice of sweet provolone and position it on the plate.
A beep will sign the end of cooking time. We see that after few seconds our cheese melts. Turn le provolone on the other side and time is already over. We grub a slice of ham and put it on the plate. We can take the CALI@ plate for the induction hob and garnish it with asparagus.
Add a bit of olive oil, grated parmesan cheese and grinded black pepper, if desired.

The plate is ready to be placed on the table and be tasted!