Tag Archives: il piatto caldo

HOT PLATE CALI@ INDUCTION HOBS


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Il piatto CALI può essere usato sui piani ad induzione delle migliori marche in commercio.
Inoltre abbiamo creato un piano ad induzione con funzioni speciali ottimizzate per la cottura su piatto.

SINGLE INDUCTION HOB:

CALI@ INDUCTION HOB BLACK 1

 

Il riscaldatore permette di utilizzare 5 differenti programmi per il riscaldamento del piatto CALI@. In questo modo è possibile scegliere il più opportuno per raggiungere la temperatura desiderata. I 5 programmi di riscaldamento sono predisposti per ottenere la migliore temperatura in funzione delle esigenze dello chef e successivamente mantenere il calore durante la consumazione del cibo. Un controller mantiene la temperatura, anche nel caso in cui il piatto CALI@ dovesse rimanere sul piano di riscaldamento per un tempo più lungo del previsto.

CALI@ INDUCTION HOBS MULTICOLOR

INDUCTION HOBS CALI® MULTICOLOR

 

IN-HOB CB
CALI@ Induction Hob con cristallo al titanio in color Bleu Capri

IN-HOB MG
CALI@ Induction Hob con cristallo al titanio in color Mint Green

IN-HOB CW
CALI@ Induction Hob con cristallo al titanio in color Cream White

 

HOT PLATE CALI@ THE DISHES

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Le nuove tecnologie hanno permesso ad un semplice oggetto comeCALI@CERAMIC DISC 1 un piatto di diventare CALI@.
Il piatto CALI@ è stato studiato e progettato utilizzando i materiali più tecnologici e non nocivi alla salute esistenti sul mercato. E’ composto da due parti:

Un disco in porcellana molto speciale:

  • 100% resistente agli shock termici. può essere preso caldissimo e messo sotto l’acqua fredda senza crack.
  • 100% non tossico realizzato con materie prime inorganiche esclusive che garantiscono la mancanza di contaminanti metallici, come il piombo e cadmio. la superficie liscia non porosa aiuta a prevenire la diffusione di batteri.
  • antigraffio con la possibilità di utilizzare qualsiasi utensili: nylon, silicone, etc..
  • facile da pulire. trascorrere più tempo a godersi il cibo e meno tempo a pulire… si può mettere in lavastoviglie!
  • durevole. ogni pezzo è realizzato a mano per sostenere i rigorosi standard qualitativi, dieci volte rispetto ad altre ceramiche.
  • certificati: german certificazione lfgb ,sgs europe , california prop65. I prodotti sono stati approvati ccib certificato (codice: 44t598), iso140001 internazionale circostante system certificate.

Un contenitore del disco in porcellana in tritan:

  • un materiale plastico molto ecologico esente da bisfenolo.
  • lavabile a mano o in lavastoviglie
  • con molti colori a disposizione per permettere di PIATTO CALI® MULTICOLORabbinare il disco in porcellana a qualsiasi mise en place.

Alla fine dell’utilizzo il disco di porcellana sporco potra’ essere estratto dal suo contenitore con un semplice click e riposto in lavastoviglie. Un piatto incredibilmente semplice da utilizzare, pratico, veloce e assolutamente leggero: il suo peso complessivo è di 850 grammi e un diametro di 32 centimetri.

HOT PLATE CALI@ COMPONENTS

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– un piatto in ceramica pratico e straordinariamente efficiente:

CALI@HOTPLATE (5)

Il piatto si appoggia per alcuni secondi sul riscaldatore ad induzione per accumulare al suo interno l’energia che nei quindici minuti successivi sarà rilasciata e permetterà sia di cucinare direttamente sul piatto che mantenere caldi gli alimenti in tavola.

– un riscaldatore ad induzione:

CALI@ INDUCTION HOB BLACK 1

Il processo di riscaldamento della superficie superiore del piatto avviene tramite una bobina posta all’interno dell’apparecchio che genera un campo magnetico mettendo in movimento le particelle contenute nel disco induttore di calore. Il movimento genera calore direttamente sulla superficie superiore del piatto, migliorando i tempi di riscaldamento, riducendo al minimo i consumi ed evitando di scaldare la superficie del riscaldatore e la base del piatto.

CALI@HOTPLATE AND EXPO2015 IN MILAN

TICKET EXPO2015 CALI@HOTPLATE

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Vuoi regalarti o regalare un esperienza unica

Hai parenti o amici che vengono in Italia dal 1 Maggio al 31 Ottobre 2015 e visiteranno Milano in occasione di EXPO2015

Compra un biglietto per EXPO MILANO 2015 comprensivo di una degustazione di cibi italiani cucinati e serviti con CALI@HOTPLATE.

Un modo originale di fare conoscere l’eccellenza del cibo italiano e un nuovo prodotto che sarà presentato in anteprima mondiale durante il periodo di EXPO MILANO 2015.

Potrai prenotare una degustazione che avverrà durante il tuo periodo di soggiorno a Milano in diverse locations il cui indirizzo ti verrà comunicato entro il mese di Maggio.

La degustazione prevede un piatto di carne o di pesce, un dolce su piatto caldo e un calice di vino delle migliori cantine italiane.

I biglietti acquistati verranno inviati all’indirizzo che hai fornito via e-mail.

COMPONENTS CALI@

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Il sistema è costituito da due elementi:

– un piatto in ceramica pratico e straordinariamente efficiente:

A PIATTO CALI PIANO 35 DIAM

Il piatto può essere appoggiato per alcuni secondi ad una piastra di riscaldamento ad induzione di calore e accumulare al suo interno l’energia che nei quindici minuti successivi sarà rilasciata e permetterà sia di cucinare direttamente sul piatto che mantenere caldo l’alimento in tavola.

CALI@ INDUCTION HOB BLACK 1

– una piastra di riscaldamento ad induzione:

Nella piastra ad induzione il processo di riscaldamento della superficie superiore del piatto avviene tramite una bobina posta all’interno dell’apparecchio che genera un campo magnetico mettendo in movimento le particelle ferrose contenute nel disco induttore di calore. Il movimento genera calore direttamente sulla superficie superiore del piatto, migliorando i tempi di riscaldamento, riducendo al minimo i consumi ed evitando di scaldare la piastra e la base del piatto.

INDUCTION HOBS CALI@

SINGLE INDUZIONE

La piastra raggiunge sei TEMPERATURA Differenti. In QUESTO E Modo Possibile scegliere la più opportuna, una Seconda del Cibo da Servire. I SEI Programmi di RISCALDAMENTO Sono predisposti per mantenere e non aumentare la TEMPERATURA preimpostata.
Un controllore mantiene la TEMPERATURA, also Caso in cui Nel la piastra dovesse rimanere sul piano di cottura a tempo ONU più Lungo del Previsto.

INDUZIONE PIANI CALI MULTICOLOR @

IN-PIANO CB
@ con cristallo al titanio Piano cottura a induzione Cali a colori Bleu Capri

IN-PIANO MG
@ con cristallo al titanio Piano cottura a induzione Cali di colore verde menta

IN-PIANO CW
@ con cristallo al titanio Piano cottura a induzione Cali in Crema di colore bianco

 

THE MULTICOLOR DINNER PLATE CALI@

Type : Cali© Flat Dinner Plate Modello: Cali© Flat Dinner Plate

A PIATTO CALI PIANO 35 DIAM

Cali© shows a simple and modern design. It can be classy white, or trendy with rainbow colors. Cali© brings to the table the hot dish. Finally a dish that allows you to bring to the table and maintain the highest expression of the chef enhancing the flavor of every dish served. Un design semplice e moderno. Può essere bianco classico o di tendenza, con i colori dell’arcobaleno. Porta in tavola il piatto caldo. Finalmente un piatto che permette di mantenere la massima espressione dello chef e valorizzare il sapore di ogni piatto servito.

Type : Cali© Hot & Cool Plate Modello: Cali© Hot & Cool Plate

PIATTO CALI@ MULTICOLOR

Cali© plate has been studied to satisfy the needs of both chef and customers. Cali, hot & cool is entirely made of ceramic and has a hot heart surrounded by a cold area. Il piatto è stato studiato per soddisfare sia le esigenze dello chef, che dei clienti. Cali, caldo e freddo, è in ceramica e ha un cuore caldo circondato da una zona fredda. In questo modo è possibile godere il sapore del piatto principale caldo.

MEAT

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Tipo di cottura ideale da utilizzare con il piatto CALI@:

Quante volte vi è capitato dopo una cottura in forno di trovare la carne secca e stoppacciosa? O scoprire che anche dopo la cottura a fuoco tutti i liquidi si trovano nella padella invece che nella vostra bistecca? Accade perché la carne non è “sigillata” a dovere.

Per questo si usa “scottare” la carne, a temperatura alta ogni lato esterno del taglio di carne (con o senza grassi aggiunti). Così facendo, tutti i pori della carne si chiudono e i liquidi restano all’interno.

Ricordate: Riscaldate il piatto CALI@ ad alta la temperatura e scottate la carne non lasciando punti “vivi” (non scottati), che costituirebbero un punto di fuga dei liquidi.